Pasta con peperoni (Spicy 🌶)

Comme vous avez pu le voir dans mon dernier article, j'adore les pâtes ! Je ne peux en revanche pas toujours les faire moi-même fautes de temps. Dans ce cas je me rabats donc sur des pâtes industrielles. Il y en a certaines qui sortent vraiment du lot ! Notamment la marque Rummo et la marque Garofalo. Si vous manquez vraiment de temps vous pouvez aussi prendre des pâtes cuisson rapide. La gamme 3 Minuti de Barilla est très bien, notamment leur spaghetti. Lire la suite de « Pasta con peperoni (Spicy 🌶) »

Pasta

Les pâtes sont incontestablement mes ingrédients préférés ! Je pourrais en manger tous les jours ! Il y a tellement de recettes différentes, de variations de formes, de possibilités d’association…. Les pâtes peuvent à la fois être un plat d’été convivial pour une soirée entre ami, un plat d’hiver réconfortant … Lire la suite de « Pasta »

Leçon de Pâtisserie chez Lenôtre

Entre mon amour pour la cuisine, ma passion pour la pâtisserie et ma préparation au CAP, il n’était pas difficile d’imaginer me faire un cadeau « culinaire » pour mon anniversaire. Mais ce n’est pas n’importe quel cadeau que j’ai reçu ! Un moule ? Un livre    ? . . . Rien de Tout cela même si ce sont des cadeaux qui me font également très plaisir. Mais quoi alors me direz-vous ?! . . . Un cours de pâtisserie chez le célèbre pâtissier Lenôtre !!! Lire la suite de « Leçon de Pâtisserie chez Lenôtre »

La Rochelle

En ce qui me concerne cet été pas de vacances ! Et oui étant en stage je ne peux pas prendre de vacances cependant j’ai quand même pu prendre deux jours pour rejoindre ma famille qui étaient en vacances, eux, tout près de La Rochelle.

J’y ai bien évidemment fait quelques découvertes culinaires ! Lire la suite de « La Rochelle »

Fleur gourmande

La fleur d’oranger c’est une odeur de mon enfance. Ma mamie, originaire de Provence, en mettait souvent dans les desserts: gâteaux, crêpes… ce qui leur donnait du peps et de des notes plus gourmandes.

Il y a quelque temps vous m’avez demandé la recette de ma crème à la fleur d’oranger qui accompagnait mes financiers coco – cerise.

Je vous propose donc deux recettes. La première est celle que j’avais réalisé avec les financiers. Lire la suite de « Fleur gourmande »

Huile de coco vierge et biologique Vaï Vaï

ENFIN ! Il y a quelque temps j’ai gagné à un tirage au sort, chose qui ne m’arrive JAMAIS. J’ai tenté ma chance aux marmitests de Marmiton et j’ai été choisi pour tester une huile de coco bio Vai Vai.

J’ai donc réalisé 3 recettes avec cette huile :

  • Poulet sauté à l’huile de coco et gingembre
  • Financiers huile de coco – cerise
  • Cake citron, huile de coco et miel

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