Cupcakes d’Halloween Clémentine & chocolat / Chocolat & orange

Pour ce dernier poste sur le thème d’Halloween (du moins pour cette année), je vous propose non pas une recette mais deux ! Il s’agit de deux variantes de cupcake autour du chocolat et des agrumes.

La première recette se compose d’un muffin à la clémentine agrémenté de pépites de chocolat et recouvert d’un topping au chocolat noir.

La deuxième recette se compose d’un muffin au chocolat agrémenté de morceau d’écorce d’orange et d’un coeur coulant au curd d’orange.  Lire la suite de « Cupcakes d’Halloween Clémentine & chocolat / Chocolat & orange »

Citrouilles façon mini BN

Ce soir c’est Halloween !

Alors je m’y prends un peu tard (pour changer…) mais je souhaitais vous proposer quelques recettes pour ravir les papilles de vos petits (ou grands) montres.

Pour cette deuxième recette d’Halloween (la première étant les pizza momies) je vous proposes des gourmandises sucrées : des citrouilles chocolatées façon mini BN ! Très facile à réaliser, elles partiront comme des petits pains !  Lire la suite de « Citrouilles façon mini BN »

Halloween en vacances

Ce soir se termine ma semaine de vacances en famille dans un petit village du Cantal :  Le Falgoux. C’était des vacances très agréables avec au programme : calme, randonnées et de délicieuses recettes : tarte aux pommes, croissants & pains au chocolat, lasagnes, raclette… Nous avons même diner à l’un des deux restaurants du village : L’Hôtel des Voyageurs, qui était vraiment très bon proposant des mets raffinés et faits maison – même le saucisson ! Heureusement qu’il y avait les balades pour perdre un peu des calories mangées !

C’était également la semaine d’Halloween. Pour l’occasion nous avons réalisé avec ma Choupinette des « pizza momies » , une recette simple et ludique à déguster à l’apéritif. Je vous mets la recette ci-dessous avec quelques photos de ces vacances à la montagne.  Lire la suite de « Halloween en vacances »

Les meringues

Hier je vous proposais la recette de mon Number Cake chocolat blanc – framboise. Parmi les éléments de la décoration de ce gâteau d’anniversaire il y avait des meringues.

C’était mon deuxième essai de meringue. Le premier, l’an dernier, avait complètement capoté : après cuisson les meringues étaient encore collantes. Avec cette recette, trouvé sur le jolie blog Casserole & Chocolat, je n’ai pas eu ce problème : première victoire ! Deuxième victoire à la dégustation quand l’un de mes amis m’a dit « elles sont presque aussi bonnes que celles de ma grand-mère ». Et la comparaison à la recette de Mamie ça c’est du compliment ! Évidemment j’ai demandé la recette de la Mamie en question et dès que je l’aurai reçu, testé et réussi je vous la partagerai ;). Lire la suite de « Les meringues »

Number cake chocolat blanc -framboise

Le Number cake c’est l’une des dernières tendances en terme de gâteaux d’anniversaire. Le principe c’est : un gâteau à étage en forme de l’âge de la personne célébrée avec une décoration garnie. Depuis quelques mois on en voit partout, à tous les goûts, tous les styles… parfois même revisité en « Letter cake », c’est à dire en forme de l’initiale du prénom de la personne ou de l’évènement célébré.

A force de voir ces jolies présentations sur les réseaux sociaux j’ai décidé de me lancer ! Pour ce premier Number cake j’avais deux saveurs imposées par mon meilleur ami (qui fêtait donc ses 24 ans) : le chocolat blancs et la framboise. Lire la suite de « Number cake chocolat blanc -framboise »

Lasagne de potimarron aux noisettes

Après 3 mois d’absence, et l’allongement de ma liste de recettes à vous partager, je reviens vers vous pour vous présenter ma dernière idée : des lasagnes de potimarron aux noisettes.

Une recette très automnale pour rentrer dans le thème de la dernière Battle Food, l’édition 65 :  » Les fruits d’automne à coque ». J’ai choisi de mettre en valeur les noisettes dans une recette salée agrémentée de noix de coco et et de noix de muscade. Lire la suite de « Lasagne de potimarron aux noisettes »

Best Partner of the World

Le jour où j’ai décidé de me lancer dans l’aventure « blogging » je n’étais pas vraiment une habituée de l’informatique, du graphisme, de l’art, de l’esthétisme… faisant certes partie de la « génération Y » j’apprends vite à me débrouiller sur tous les outils connectés mais j’ai d’abord eu besoin d’un « guide » pour m’aider à comprendre comment cela fonctionnait et aussi à faire des choix notamment esthétiques. Au fur et à mesure des années ces choix ont bien changés – et moi aussi ! – et je les ai fait de plus en plus de manière automne. Mais il y a une personne qui a toujours été là, qui m’a toujours aidé, conseillé… La première personne à qui je demande son avis dès que je change quelque chose : « Et tu as vu mon nouveau *** ?? tu en penses quoi ?« . Et cette personne c’est ma sœur ! Alors là vous allez me dire qu’elle ne doit pas être très objective et c’est certainement le cas 😉 Mais j’essaye de me rassurer en me disant qu’elle va peut être faire abstraction de ses émotions pour laisser parler son avis d’expert puisqu’elle est graphiste !

Je voudrais donc la remercier pour tous ces petits coups de pouces et vous parlez un petit peu d’elle car on connait tous quelqu’un dans son entourage qui a besoin d’une graphiste !

 

Dans la vie Julie est donc designer graphiste – entre autre. Et elle a beaucoup de talent – cette fois encore j’essaye d’être la plus objective possible… Elle réalisera pour vous des créations uniques sur tous les supports visuels dont vous pouvez avoir besoin: logo, carte de visite, flyer, dépliant, affiche, faire-part… que vous soyez une entreprise ou un particulier ! Vous trouverez sur son site quelques unes de ses réalisations : www.jcgraphic.portfoliobox.fr Lire la suite de « Best Partner of the World »