Kit à chocolat chaud maison [Cadeaux Gourmand]

Hello les gourmands 😀

Voici une nouvelle recette de cadeaux gourmands à disposer sous le sapin cette année. Il s’agit d’une préparation pour chocolat chaud maison ! L’avantage de cette recette c’est qu’on peut facilement la modifier pour qu’elle convienne aux enfants et aux adultes, qu’on peut la préparer à l’avance et qu’elle se conserve longtemps !

Je vais donc vous proposer deux versions de cette recette : une première enfantine, sucrée & classique et une deuxième plus intense & aromatisée à la cannelle. Lire la suite de « Kit à chocolat chaud maison [Cadeaux Gourmand] »

Publicités

Le début de l’aventure & Tarte au chocolat (CAP Pâtisserie)

Me voilà lancée dans deux nouvelles aventures: le début de l’entrainement au CAP et le commencement de mon blog culinaire !

Cette tarte au chocolat est donc ma première réalisation selon une recette CAP. Pour cette tarte, comme pour la majorité de mes autres posts, j’ai suivi la recette du livre Le grand manuel du pâtissier. Dans le cas contraire, je m’efforcerai de mettre les liens des sites où j’ai trouvé mes recettes.

Pour une première j’étais plutôt contente ! Cependant, je dois encore m’entrainer pour que ma ganache soit complètement lisse et le bord de ma tarte plus régulier.

Une bonne raison de se faire plaisir pour moi qui suis si gourmande de chocolat !! Lire la suite de « Le début de l’aventure & Tarte au chocolat (CAP Pâtisserie) »