Cannolis au sucre pétillant et noix de Pécan

Aujourd’hui je participe pour la seconde fois à une Battle Food !

« Battle Food » ? Kesako ? Il s’agit d’un challenge culinaire, inventé par Carole du blog Sunrise Over Sea. Chaque mois des amateurs de cuisine se rencontrent sur la toile autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain, qui choisira alors sa recette préférée et désignera la prochaine marraine/parrain. Aujourd’hui je participe à la 57ème édition ! Lire la suite de « Cannolis au sucre pétillant et noix de Pécan »

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Granola Pécan, Abricot et Chocolat

Il y a un petit moment je partageais avec vous mon premier granola. J’ai tellement adoré ses notes hivernales et gourmandes de chocolat et de cannelle que j’ai pris l’habitude d’en manger tout les matins avec du fromage blanc et du miel. Quand je suis arrivée à la fin du dernier pot j’ai donc décidé d’en faire un nouveau, plus croquant mais toujours aussi gourmand ! Et voici donc un granola aux abricots secs, noix de Pecan et chocolat noir. Et oui toujours du chocolat… bien sûr vous pouvez réalisé la recette sans celui-ci mais j’aime tellement ça que je n’ai pas résister à en ajouter… Et puis il paraît qu’un peu de chocolat noir tous les jours est bon pour la santé ?! (Où comment essayer de se donner bonne conscience…) Lire la suite de « Granola Pécan, Abricot et Chocolat »

Gâteau aux noix de Pécan et sirop d’Erable

Ce soir je vous propose un dessert très automnal. Noix de Pécan, sirop d’érable, sucre roux… autant d’ingrédients qui me font penser à l’automne et à ses couleurs lumineuses et chatoyantes. Lire la suite de « Gâteau aux noix de Pécan et sirop d’Erable »